Skip to content


食物營養標籤1+7

由 2010年 7月1日起,大部分預先包裝食物上找到食物營養標籤。但每年銷量少於3萬件的食品獲豁免毋須標示食物營養標籤。若食物化驗結果與食物營養標籤不符,食安中心將要求有關商戶解釋,並須於兩至三個月內更改食物營養標籤,否則會被檢控。

食物營養標籤必須載有

能量(Energy

和七種指定標示營養素 (1+7),

  • 蛋白質(Protein)
  • 碳水化合物(Carbohydrates)
  • 總脂肪(Total Fat)
  • 飽和脂肪酸 (Saturated fatty acids)
  • 反式脂肪酸(Trans fatty acids)
  • 鈉(Sodium)
  • 糖(Sugars)

營養素含量。如營養聲稱涉及任何脂肪,須同時標示膽固醇(Cholesterol)含量。我們的食物營養標籤(1+7)亦與世界衞生組織於2007年的建議一致。

超過百分之八十五市民同意設立食物營養標籤,認為可以鼓勵業界推出更多健康食品。同時,超過百分之八十市民認為食物營養標籤上的資料有助選擇較健康食物,而約半數市民習慣在第一次購買預先包裝食物前會先閱讀食物營養標籤

政府每年會抽驗五萬個食品標籤,首年更會抽查五百個食物樣本,化驗當中成份是否符合食物營養標籤上的說明。

消委會認為食物營養標籤資料清晰相當重要,若能將字體的大小和與底色的反差設定下限更為理想。此外,應鼓勵商販在包裝有空位的情況下,使用準確的圖表方式表述食物營養標籤,以輔助理解數字有困難的人士。

此外市民不要單看食物營養標籤數字選購食物,應留意食物營養標籤上使用的食物參考量,因為新例容許預先包裝食品採用「每100克/毫升」、「每食用分量 (Per Serving)」或「每包裝(Per Package)」 等幾種方式標示,市民比較採用不同標示的產品時,必先統一單位。

總括來說,食物營養標籤只是為大家提供一個參考 。

資料來源: Internet

(想知道自己fit唔fit?想知道自己要減幾多磅?請即用我們的減肥工具吧!)

(想以優惠價錢購買醫療/防疫產品?請即click去 一心醫療有限公司 !)

Posted in 健康飲食-專題文章. Tagged with , , .

One Response

Stay in touch with the conversation, subscribe to the RSS feed for comments on this post.

  1. Tracy said

    我覺得應該有突字版的營養標籤, 方便視障人士

You must be logged in to post a comment.