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腐竹白果豬肺湯-湯水食譜系列

腐竹白果豬肺湯功效:

  • 化痰止咳,潤肺

腐竹白果豬肺湯材料:

  • 白果2湯匙
  • 豬肺1個
  • 腐竹2片
  • 蔥1條
  • 薑4片

腐竹白果豬肺湯做法:

  • 將豬肺氣管用水沖洗乾淨,直至呈全白色,去水份。
  • 用蔥及薑把豬肺汆水,去水份,切厚件,備用。
  • 白果洗淨,去殼去芯。
  • 腐竹用清水浸1小時。
  • 將所有材料煲2小時,下鹽,即可。

腐竹白果豬肺湯注意事項:

  • 由於各人燥寒體質不同,故宜先詢問專業中醫/醫護人員意見,而決定飲用相關湯水食譜

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