金銀菜豬肺湯功效:
- 潤肺止咳
金銀菜豬肺湯材料:
- 豬肺1個
- 瘦肉半斤
- 蔥1條
- 薑4片
- 白菜3顆
- 白菜乾1顆
- 南北杏各1湯匙
- 蜜棗6粒
- 陳皮1片
金銀菜豬肺湯做法:
- 將豬肺氣管用水沖洗乾淨，直至呈全白色，去水份。
- 用蔥及薑把豬肺汆水，去水份，切厚件，備用。
- 瘦肉汆水備用。
- 白菜，白菜乾，南北杏及蜜棗洗淨，備用。
- 陳皮浸軟去瓤
- 將所有材料煲2小時30分，下鹽，即可。
金銀菜豬肺湯豬肺湯注意事項:
- 由於各人燥寒體質不同，故宜先詢問專業中醫/醫護人員意見，而決定飲用相關湯水食譜
金銀菜豬肺湯-湯水食譜系列
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