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生魚栗子瘦肉湯-湯水食譜系列

生魚栗子瘦肉湯功效:

  • 健脾補腎

生魚栗子瘦肉湯材料:

  • 栗子一斤
  • 生魚一條
  • 瘦肉一斤
  • 南北杏各五錢
  • 陳皮一片

生魚栗子瘦肉湯做法:

  • 南北杏洗凈,果皮浸軟去瓤,瘦肉洗淨切件,氽水,備用。
  • 栗子用熱水去皮。
  • 生魚去鱗、鰓及內臟,洗淨,把魚煎至金黃。
  • 把所有材料用熱水煲2小時,下鹽即可。

生魚栗子瘦肉湯注意事項:

  • 由於各人燥寒體質不同,故宜先詢問專業中醫/醫護人員意見,而決定飲用相關湯水食譜

相關湯水食譜資訊:

 

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