椰汁西米露功效:
- 椰汁西米露不但有椰香味，還有西米爽口彈牙，是受歡迎的經典糖水之一。
- 西米可健脾補肺及化痰，芋頭補中益氣。
椰汁西米露材料:
- 椰汁100ml
- 芋頭半個
- 西米3湯匙
- 冰糖適量
椰汁西米露做法:
- 芋頭洗淨，去皮切件(去皮時,可用膠手套保護雙手)。
- 西米煮熟，撈出過冷水，瀝乾。
- 芋頭，椰汁及冰糖加水煲30分鐘。
- 下西米煮滾即可。
椰汁西米露注意事項:
- 由於各人燥寒體質不同，故宜先詢問專業中醫/醫護人員意見，而決定飲用相關糖水/湯水食譜
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椰汁西米露-糖水食譜系列
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