山斑魚淮杞湯功效:
- 補血行血
山斑魚淮杞湯材料:
- 淮山3兩
- 杞子1兩
- 山斑魚1條
- 瘦肉半斤
- 薑3片
- 陳皮半片
山斑魚淮杞湯做法:
- 陳皮浸軟去囊
- 山斑魚去內臟，去鱗洗淨備用
- 燒熱鑊﹐適量加生油，爆香薑後，下魚煎至微黃
- 瘦肉汆水備用
- 淮山及杞子洗淨備用
- 將所有放入煲內，注入適量熱水﹐煲約2小時，下鹽即成
山斑魚淮杞湯注意事項:
- 由於各人燥寒體質不同，故宜先詢問專業中醫/醫護人員意見，而決定飲用相關湯水食譜
相關湯水食譜資訊:
山斑魚淮杞湯-湯水食譜系列
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