一項研究報告發現，情緒差會影響生長激素的分泌。從而降低肌肉、骨骼的生長水平。這樣對女孩的影響較大，可能是女性激素起了作用。
美國有研究發現，少女的情緒與身材的高矮之間有一定的關係，青春期的少女如長期情緒差，其身高將比同齡人低2.5~5厘米。
紐約人體研究人員隨機選擇了716名兒童，男女大致各半，並對他們進行了長時間調查。結果發現情緒差的女孩，身高會較受影響，在11~20歲時情緒差女孩身上，這種情況更明顯，但這種情況在男孩身上表現不明顯。
(大洋網)
如何分別有毒野蘑菇?
野蘑菇中有毒者多達100多種，其中有 近10種含有劇毒。這些毒蘑菇的外觀與無毒蘑菇是很相似，是很容易弄錯，有的毒蘑菇毒性雖小，但進食過多仍然可發生嚴重中毒。吃野蘑菇後發現 不適後一定要及時醫治。食用有毒的野蘑菇後，患者通常都有胃腸炎表現，進食後往往會出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀，嚴重的還會出現幻覺、貧血、肝腫大，甚至肝功能衰竭等症狀。一旦進食疑似有毒蘑菇或出現中毒症狀就要及時到醫院診治。同時建議保留毒蘑菇樣品以供給醫生救治時參考。
怎樣才能正確對分別出有毒蘑菇？
下列幾種方法可供大家參考:
1.對照法：借助適合於當地使用的彩色蘑菇圖冊，逐一辨認當地食用菌或毒蘑菇是一個極好的方法。
2.形狀：毒蘑菇一般比較黏滑，菌蓋上通常沾些雜物或生長一些像補丁狀的斑塊。菌柄上常有菌環(像穿了超短裙一樣)，而無毒蘑菇很少有菌環。
3.顏色：毒蘑多呈金黃、粉紅、白、黑、綠。無毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色。
4.聞氣味：毒蘑菇有土豆或蘿蔔味。無毒蘑菇為苦杏或水果味。
5.看分泌物：將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌桿，無毒的分泌物清亮如水，個別為白色，菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中容易變色。
Internet(新華網)
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生理時鐘
大部份香港人需要熬夜但是這會影響生理時鐘，長時間會影響健康。熬夜是不容易補救，建議您改回原來的睡眠時間，尤其是熬夜會使生理時鐘發生問題，此時要改回原先的睡覺時間會較難，可建議您不論前一晚多晚睡，第二日一定要同一時間起（如設定8點起身），白天想睡時不可臥床大睡，僅能趴著小睡如此便能逐漸將入睡時間提早。
生理時鐘說明:
- 09:00 ~ 11:00 精華期 此時為精神最好，工作與溫書的最佳時間。
- 12:00 ~ 13:00 午休期 最好靜坐或閉目休息一下再進餐，正午不可飲酒，容易醉及會傷肝
- 14:00 ~ 15:00 高峰期 分析力和創造力最佳時間
- 16:00 ~ 17:00 低潮期 體力耗弱的階段，最好補充水果，避免因飢餓而貪食致肥胖。
- 17:00 ~ 18:00 鬆散期 此時血糖略增，嗅覺與味覺最敏感，不妨以準備晚膳來提振精神。
- 19:00 ~ 20:00 暫憩期 最好能在飯後30分鐘去散個步或沐浴，放鬆一下，紓解一日的疲倦困頓。
- 20:00 ~ 22:00 夜修期 此為晚上活動的巔峰時段，建議您善用此時段進行商議，進修等需要思慮周密的活動。
- 23:00 ~ 24:00 夜眠期 經過全日忙碌，此時應該放鬆心情進入夢鄉，千萬別讓身體過度負荷，那可得不償失哦
- 24:00 ~ 01:00 淺眠期 多夢而敏感，身體不適者易在此時痛醒。
- 01:00 ~ 02:00 排毒期 此時肝臟為排除毒素而活動旺盛，應讓身體進入睡眠狀態，讓肝臟得以完成代謝廢物的作用。
- 03:00 ~ 04:00 休眠期 重症病人最易發病的時刻，常有患病者在此時死亡，熬夜不要超過這個時間。
資料來源:http://tw.myblog.yahoo.com/a0910008345/article?mid=9471&prev=-1&next=9452
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明星極速KeepFit食譜
任何減肥方法我都會TRY下,依個明星極速KeepFit食譜係我覺得都幾OK既一個。重點係-唔駛太挨餓……..不過就有點貴
這是一個流傳已久的餐單，效果迅速，極為圈中明星推崇。據聞鄭秀文也是靠它先Keep得咁Fit嫁！(為方便購買減肥餐,我仲整埋個LIST)
明星極速KeepFit食譜材料:
- 西柚1個
- 多士半磅
- 蛋2隻
- 花生醬(粗OR幼粒都OK)
- 2罐鹽水浸吞拿魚罐頭﹝ 120 ml ﹞
- 任何肉類﹝ 約3安士 ﹞
- 2杯雲呢哪雪糕
- 豆角10條或四季豆8安士
- 小蘋果2個
- 紅提子30粒
- 香蕉2條
- 梳打餅3片
- 乳酪1杯
- 熱狗腸2條
- 西蘭花1個
- 低卡芝士1片
明星極速KeepFit食譜做法:
第一天
- 早：一片多士，二茶匙花生醬，半個西柚
- 中：一片多士，一小罐鹽水浸吞拿魚罐頭﹝ 120 ml ﹞
- 晚：任何肉類﹝ 約三安士 ﹞，一杯雲呢哪雪糕，豆角10條或四季豆8安士，一個小蘋果,紅提子10粒
每餐飲齋啡或清茶
注：一杯分量為 240 ml 。
第二天
- 早：一片多士，一隻白灼蛋，半條香蕉
- 午：二片梳打餅，一杯乳酪
- 晚：二條熱狗腸，半杯雲呢哪雪糕，半個西蘭花，紅提子10粒，半條香蕉
每餐飲齋啡或清茶
第三天
- 早：一片梳打餅，一片低卡芝士，一個小蘋果
- 午：一片多士，一隻白灼蛋
- 晚：一小罐鹽水浸吞拿魚罐頭，半杯雲呢哪雪糕，西蘭花大半個，紅提子10粒，西瓜或哈密瓜4安士，半條香蕉
每餐飲齋啡或清茶
明星極速KeepFit食譜功效:
- 能迅速瘦身
明星極速KeepFit食譜影響/注意事項:
- 此餐單有化學作用，不可任意更改。
- 調味品只可用鹽和胡椒粉。
- 所有須烹調的食物一律用水煮，不能煎炸。
- 每日連茶啡在內，共需喝 8 杯水。
- 第一次三天節食最多可減十磅。三天後可照常飲食，只不可暴飲暴食。隔四天後想再減肥時，可再來三天節食，但切記要相隔四天。若感不適,應立刻停止。
這個餐單比較適合文職工作,平日食就最好,因為工作令你唔記得左肚餓。我都成功減到少少
相關減肥法資訊:
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香蕉減肥法
香蕉減肥法源自日本，是近期非常流行的一種新減肥法，在日本就因為太多女士嘗試這種減肥法而令到日本市面的香蕉被搶購一空，並有抄賣香蕉的現象，可見受歡迎程度的確很高。這種香蕉減肥法的重點是早餐可不限制地任吃香蕉，就是這麼簡單！難怪香港也越來越多人跟隨香蕉減肥法！
香蕉減肥法原理
香蕉減肥法方法針對兩種情況：
- 水腫型肥伴：香蕉含豐富的鉀質，有助去水腫。
- 腸胃差以至肥伴型：好多女仕肥伴是因為腸胃唔好，試想想，食物”有入冇出”，堆積在體內當然會變成脂肪，以至肥胖吧！而香蕉正好有輕瀉作用，幫大家排走多餘的營養及毒素。
香蕉減肥法成效
日本的深田恭子為了怕戲，實行這香蕉減肥法短短3個月，就減了12公斤。
香蕉減肥法缺點/影響/注意事項
- 有腎病或腎功能不好的人，不建議進食太多香蕉
- 一隻香蕉約含90卡路里(KCal)，一般人吃2-3隻香蕉已夠飽肚, 女仕一天需要1200-1800KCal
香蕉減肥法方法/餐單
- 早餐不限制地任吃香蕉，並喝適量溫水
- 午餐沒有限制
- 晚餐八時前完成，九時前一定不能進食任何食物
相關減肥法資訊:
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香蕉可助失眠?
原理:
香蕉含有維他命 B6。維他命B能刺激腦部分泌血清素（serotonin)， 是一種可以令人安睡的物質 。
影響及注意事項:
進食香蕉也要適可而止，因為其糖份甚高 。不過單靠食物去抵抗失眠是不足夠，還要配合輕鬆的心情 ， 例如睡前聽音樂也能幫助解決失眠。
營養師意見
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薏仁粥-湯水食譜系列
薏仁粥功效:
- 薏仁粥可助降血脂，薏仁含相當高蛋白質、維他命及礦物質。同時可降低高血脂患者的三酸甘油脂、壞膽固醇，以及增加好膽固醇。建議成人每天攝取約一百克
薏仁粥材料:
- 薏仁 薏米30克
- 米20克
- 紅棗5粒
- 鹹吃者加高湯/甜吃者加少許冰糖
薏仁粥做法:
- 洗淨紅棗（去核）、薏仁、米。
- 把所有材料洗淨後，加入適量清水共煮成粥即可食用。
薏仁粥影響/注意事項:
- 由於各人燥寒體質不同，故宜先詢問專業中醫/醫護人員意見，而決定飲用相關湯水食譜
相關湯水食譜資訊:
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素食減肥法
素食減肥法，意即每日只進食素菜，例如水果、蔬菜、五穀類等，而任何肉類，包括海鮮，一概不吃。
素食減肥法原理
首先我們要知道，食物中的脂肪及碳水化合物，尤其是脂肪，是令到我們肥伴的因素之一。當中肉類，例如牛肉、豬肉等，就含有大量動物脂肪，進食太多，會令脂肪積聚在身體，形成肥伴。相反，一般素菜不含動物脂肪，熱量較低，積聚脂肪的機會自然減少，加上素食含有豐富的纖維，幫助我們消化甚至乎排便，故此有助我們減肥。
以下是一些具體的參考數字：成年男性一天大約需要吸收2000KCal(即熱量)，女性大約1800KCal; 而一碗白飯就含260Kcal，100g菜心含20KCal，100g豬肉含143KCal，當中一碗餐蛋麵就含680KCal了。
素食減肥法成效
一個月約可減5-10磅
素食減肥法缺點/影響/注意事項
- 食素減肥要視乎用油的份量，油太多或食太多油炸之素食製品就會影響減肥效果，例如齎店常吃的芋頭魚，甚至即食麵，就含大量油份
- 肉類含有豐富的蛋白質及鐵質，是素食所缺乏的，建議可進食豆類補充蛋白質，菠菜補充鐵質
- 素食者容易營養不良，故每日需要進食不同種類的蔬菜以達至均衡營養，但如何才能達到均衡？其中一個有效方法就是吃五色食物，詳情可參考這裡
素食減肥法方法/餐單
素食減肥餐單
- 早餐： 香蕉一隻，茄汁豆，麥包一個
- 午餐： 蕃茄抄蛋，蔬菜一碟，白飯一碗
- 晚餐： 粟米湯，南乳粉絲什蔬煲，白飯一碗，火龍果一個
相關減肥法資訊:
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吃火鍋應注意的事項
吃火鍋時不要喝湯：
很多人喜歡喝火鍋的湯，說很濃很好味，又話是精華所；其實是少吃為佳，因火鍋多數是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主，這些食物材一齊煮熟後的湯，產生一濃度極高的物質，進入腸胃消化分解後，經肝藏代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，會使過多的尿酸沉積在血液和組織中，而引發痛風病，所以吃火鍋時應多飲水，以利尿酸的排出。
吃火鍋時肉類應灼熟才吃：
吃火鍋時，往往追求嫩滑可口，往往剛熟或半生熟就吃；在灼肉類時，應灼至熟才可吃，以防肉類中有寄生蟲寄生存在。如旋毛蟲多寄生在豬、牛、羊及狗身上；人若吃了會在身體中穿腸入血，令身體不適，產生嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒，尤其是腳部及肚子會劇痛，運動不靈活，若進入腦中，更會產生腦膜炎，對生命產生危險。所以各位在吃火鍋時，緊記將身物弄熟才好吃，就可以預防旋毛蟲病的發生了。
勿用生蛋汁蘸食物：
吃火鍋少不了混醬，有人會喜歡加入蛋汁一同去蘸食物吃，這是十分不合乎衛生的，因為蛋在形成過程中，細菌會從母雞的卵巢直接進入蛋中。蛋生下後通常會存放一段時間，而存放的地方未必有溫度控制；細菌便可以經氣孔進入蛋殼中，若生吃雞蛋便會感染病菌而致病。如著名的沙門氏菌；若感染沙門氏菌會造成發熱、肚痛、腹瀉、關節疼痛，嚴重者會因而致命。感染沙門氏菌後，在8小時至3天內會出現近似急性腸胃炎、血便、腹痛、發燒等症狀，要速加醫治。雖然沙門氏菌是可以輕鬆地由高溫烹調來滅菌，但不少人愛吃半熟的炒蛋或生蛋，便沙門氏菌中毒事件常有聽聞。
火鍋中的菜及湯勿留過夜：
吃各位朋友在準備火鍋食物時，不要買太多食物，夠就好了，也不要一次放太多食物灼熟，食幾多灼幾多，若煮熟了吃不完，最好不要留待明日吃。因為剩餘的菜肉湯中（湯已講過是不宜飲用的〉，蔬菜因含有豐富的硝酸鹽類，煮熟後放置太久，就會還原為亞硝酸鹽，當你吃後，會經吸收入而進入血液之中，會使紅血球氧化成高鐵血紅蛋白，令血液正常帶氧功能受阻，嚴重要會出現嘔吐及昏迷，對身體不利。
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